Studio City Gastropub vient au Choco Taco Rescue avec une version maison

Les fans de l’emblématique Choco Taco de Klondike ont pleuré des larmes de saveur de crème glacée à la vanille cette semaine lorsque la marque a annoncé qu’elle abandonnerait le dessert glacé après près de 40 ans de production, connu pour son chocolat, sa coquille de cône trempée dans les noix et sa forme de taco.

Heureusement, Jeff Strauss de Oy Bar at the Bar at Oyster House s’est levé pour donner sa solution à Angelenos. Au cours des deux prochaines semaines, la destination de cocktails et de bars Studio City apportera sa propre touche au choco taco. “Il y a deux semaines, nous pensions que nous rendions hommage à notre enfance, à l’un des plus grands desserts glacés de tous les temps dans les magasins d’alcools surgelés… Maintenant ça”, dit Strauss à propos du dessert.

D’autres restaurants de Los Angeles, comme Agnes à Pasadena, ont déjà essayé l’ultime camion de crème glacée nostalgique. Agnès a élevé sa version avec les s’mores comme source d’inspiration : la version comportait une garniture de guimauves grillées, de cacahuètes et de chocolat.

Pas de masques à Pasadena

Alors qu’un mandat de masque d’intérieur semble relativement certain de revenir dans le comté de Los Angeles, Pasadena s’aligne sur Beverly Hills en évitant le masquage d’intérieur dans les restaurants, les bars et les magasins. Hier, dans une publication Instagram, la ville de Pasadena a déclaré : « Le nombre de cas juridictionnels confirmés de COVID-19 a diminué pendant environ 10 jours et les statistiques locales d’hospitalisation n’ont pas continué d’augmenter pendant cette période. Avec la contribution des partenaires de soins de santé, le responsable de la santé de la ville de Pasadena n’émettra pas de mandat général pour les masques d’intérieur pour le moment.” Lire la déclaration ici.

Les repas en salle reviennent chez Nate’n Al’s

L’épicerie bien-aimée Nate’n Al’s de Beverly Hills rouvre ses portes aujourd’hui pour un dîner à l’intérieur. Plus tôt cette année, les propriétaires Shelli et Irving Azoff – qui ont acheté le restaurant en 2019 – se sont associés aux gourous locaux de la vie nocturne H.Wood Group pour exploiter le restaurant emblématique. Un intérieur rafraîchi, dévoilé aujourd’hui, faisait partie de leur vision stratégique pour le restaurant de 77 ans.

Signalisation à l’extérieur de Nate ‘n Al’s.
Nate ‘n Al Delicatessen [official photo]

Une quête pour soutenir les entreprises appartenant à des Noirs

Prosperity Market, un marché agricole mobile qui met en lumière les agriculteurs noirs, les producteurs alimentaires et les chefs, organise sa deuxième chasse au trésor annuelle des entreprises noires en août en l’honneur du Mois des affaires noires.

Tous les indices de la chasse au trésor seront publiés sur le site Web de Prosperity Market tout au long du mois et partagés régulièrement via Instagram, e-newsletter et texte. Les participants peuvent gagner des points en visitant lesdits lieux, en s’enregistrant et en prenant une photo avec un code QR, et en partageant sur Instagram (ou par e-mail, pour ceux qui n’ont pas de réseaux sociaux). L’événement d’une durée de près d’un mois mettra en lumière plus de 50 entreprises noires locales dans les domaines du divertissement, de la mode, de la restauration et plus encore, notamment Post & Beam, Alta Adams et Hotville Chicken.

Des points supplémentaires peuvent être gagnés en effectuant un achat à chaque emplacement, en assistant à des événements spéciaux tout au long du mois ou en prenant des photos des peintures murales de Nipsey Hussle. Les participants avec le plus de points à la fin du mois gagneront des prix spéciaux qui seront dévoilés au marché fermier de Prosperity Market le 27 août.

Une célébration de Pruneau

La chef et auteur acclamée Gabrielle Hamilton et son restaurant new-yorkais Prune seront célébrés le 10 août au restaurant d’inspiration portugaise de Suzanne Goin et Caroline Styne dans le centre-ville de LA Proper, Caldo Verde. L’événement comprendra une conversation entre Hamilton et le journaliste Jeff Gordinier, ainsi qu’un menu spécial à la carte composé de plats signatures du prune séchée livre de cuisine (toast de crevettes frites, couteaux au beurre de paprika fumé). Les réservations pour le dîner peuvent être faites ici; RSVP seulement ici pour la conversation.

Le lancer de la hache arrive à El Segundo

Toddrickallen apporte des nouvelles d’un nouvel avant-poste El Segundo de Sauced BBQ & Spirits, qui se rendra à l’ancien emplacement de Salt Creek Grille sur la Plaza El Segundo. Il propose à la fois des viandes fumées et du lancer de hache, rejoignant Mo’s House of Axe à Koreatown comme une option locale pour ceux qui cherchent à associer l’alcool au lancer d’armes à feu.

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